みやぎ・西野農園 つぼみ菜の収穫 2023.01 つぼみ菜の収穫始まる。おひたしにすると歯切れが良く、甘い茎はクセがなく美味しい菜花です。油との相性も良いので炒め物もおススメです。 2023.01.15 みやぎ・西野農園
みやぎ・西野農園 大根の収穫 2022.11 大根の収穫が始まりました。今年の大根は太過ぎず、ちょうど良いサイズに生育しました。大きく太くなるとスが入りやすいため、今年は大根の生育間隔を工夫しました。肉質がよく、生食・漬物・煮物など用途が広い青首大根の定番品種です。 2022.11.20 みやぎ・西野農園
みやぎ・西野農園 玉ねぎ苗の出荷 2022.11 現在、玉ねぎ苗の出荷中です。セルトレイ苗と、抜き苗の両方を栽培し、宮城県南部地域で出荷しております。抜き苗が人気ですが活着率はセルトレイ苗が圧倒的に良いです。西野農園では玉ねぎの定植にセルトレイ苗を使用しており、セルトレイ苗に力を入れていま... 2022.11.07 みやぎ・西野農園
みやぎ・西野農園 オクラを収穫しています。2022.08 オクラ 背丈が2mになっています。肉質がやわらかく、色味に優れる五角オクラです。サラダ、天ぷら、炒め物など様々なオクラ料理にお使いください。原産地はアフリカ北東部。 2022.08.28 みやぎ・西野農園
みやぎ・西野農園 長ナスの収穫 2022.07.21 長ナスは、煮物、漬物、焼物、汁物、天ぷら、田楽等ナス料理なんでも。ナスは味が淡泊で油をよく吸収するので、油を使った料理によく合います。 2022.07.21 みやぎ・西野農園