野菜作りのポリシー
「安心安全でひと味ちがう美味しい野菜」、「また食べたい！と感じてもらえる野菜」を目指し、農薬を使用せず、自然と季節に寄り添う野菜づくりを実践しております。
よい野菜は、よい土からつくられるため、10種類以上の肥料・土壌改良剤を使用し、エネルギーの高い土づくりをして、日々楽しみながら取り組んでおります。
ねぎ：４種類作っております。どれもみずみずしく、生で食べても甘味を感じることができます。（汁物のお料理に入れると甘味で味が変化することも！）焼いて食べてもクセがなく、みずみずしさもそのまま味わうことができます。
サニーレタス：サラダやお料理の添え物として大活躍！味にクセがないのでドレッシングなしでもたくさん食べることができます。
サニーレタス
ほうれん草：おひたし、炒めもの、お味噌汁の具在等どんなお料理にも合います。
特に根っこはとっても甘く、栄養価も特に高いのでぜひお召し上がりください！
